Ако сънувате магаре, което реве означава, че ще вземете наследство или ще се освободите от задължения.

Но каквото и да вещаят сънищата, симпатичните магаренца не са само средства за придвижване, а млякото им е балсам за здравето и душата. Още от древността ни е познато от Клеопатра, която пътувала със стотици магарета, за да се къпе в тяхното мляко, защото то съдържа хранителни вещества, витамини и друсги съставки, които са ползени за здравето и за кожата. Според проучвания магарешкото мляко е по-качествено от кравето и е много близо до майчиното.

През последните десетилетия в няколко европейски държави – Белгия, Франция, Италия и Югославия, се създадоха ферми за отгелждане на магарета с цел производство на козметични продукти, но и за производство на чисто мляко предназначено за пиене. В Белгия във фермата на Оливие Денис в Шато де Мот млякото се продава на цена, която надвишава 100 евро за литър. В Парка засавица в Сърбия Слободан Шибич проивежда мляко, от което се правят различни продукти като сапун, кремове за лице, шампоани, но и ликьор. Цената на сирене Pule, което се прави по поръчка надвишава 1000 евро за кило, за производството на което са необходими 25 литра мляко. Толкова можело да се издои от една магарица за…две години.

Според специалистите магарешкото мляко спада към групата на т.н. албуминови заедно с кобилешкото и майчиното. Козето, за което се счита, че е най-лесно усвоимо в човешкия организъм, е тип казеиново – като кравето и биволското. Негов плюс е по-ниската масленост. С две думи – най-близо до майчината кърма е…кърмата от магарица! Тъкмо по тази причина предпочитанията към него през последните години нарастват – препоръчва се и се прилага най-вече в случаите, когато у пациент е проявена непоносимост към някоя от белтъчните съставки на традиционните, масови продукти. В скоба ще отбележим, че у прабългарите пиенето на мляко от кобила /кумис/ е било нормална практика.

Магарешкото мляко осигурява естествена защита на сърцето, защото съдържа омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини, които са сходни с рибеното масло и намаляват холестерола. Тъй като е по-близко по състав до майчината кърма, магарешкото мляко може да бъде консумирано от деца с алергии към млечните продукти.

То съдържа и високи нива калций, което го прави полезно за растежа на костите на малчуганите. Учени от университета в Неапол, Италия, сравниха ефекта от консумация на краве и на магарешко мляко. Учените констатираха, че кравето и магарешкото мляко осигуряват едно и също количество енергия, но пълнеенето е по-малко при магарешкото мляко, защото то ускорява метаболизма.

Резултатите показват също, че у гризачи, консумирали магарешко мляко, нивата на триглицеридите са по-ниски, а метаболитният стрес - по-малък.

Малко остана да забравим за класическото приложение на магарешкото мляко – в козметиката. Клеопатра със сигурност е знаела какво прави, тръгвайки на път винаги с керван млечни магарици.